牛杂也能吃得精致!禅城这家小清新的牛杂店,简直好吃到cry!
2018-01-31        发布来源:禅城旅游

在寒冷的冬天

下班下课时闻到阵阵的牛杂香味

完全就是极致的诱惑!

禅城就有一家风格清新的牛杂店

对牛杂进行革新

让你吃牛杂,也能吃出高级

吃出精致

“打杂”,不一样的牛杂店

“打杂”店里的装修风格很有主题

以柠檬色为主色调

随心又布满心思的摆设

恣意生长的小植物

一切都是简简单单

清新美好的样子

“狮王”涂鸦占了整个墙壁 

诉说了一部“打杂英雄传”的故事

让来吃牛杂的人,不管是游客还是街坊

都能感受到岭南的英雄本色

“打杂”美食——对牛杂的重新定义

“打杂”一直严选24道纯草本配料

按照传统岭南西关阿婆配方

将四小时熬汤进行到底

牛脷、牛小肠、牛大肠、牛小肚、

牛横脷、牛喉、牛筋、金钱肚等

在浓汤汁中自由翻滚

沉浸在这样一煲高浓醇香的牛杂

小小一碗已经解决不了

食指大动吃货的胃口

必须大锅伺候!

但传统配方、新鲜牛杂、中香药汤底

以上这些

已经不能满足老板对产品严谨创新的要求

于是,老板最近又加入了

让大家咋舌的材料

花 胶

对,就是花胶!

这么高档的材料配牛杂?

真的OK吗?

但尝一口你就知道

深海鱼的花胶与牛油的香味结合

原来是这么般配的!

优质新鲜的牛杂、药材

和滋补骨胶原丰富的花胶

共冶一炉的

“花胶药膳牛杂煲”

牛杂嚼香、花胶淋香

完全重新定义了过去街边小吃的牛杂

明火滚下滚下
 

惹味的牛杂与豆腐泡、无渣萝卜

汁香相互渗透

胶原蛋白丰富的花胶

滋补到“吱”出来

吃完真是冬天都不怕冻了~~

新鲜、滋补、健康、小清新

肥厚花胶,口感软身淋滑

汁都要喝完的美味牛杂

小伙伴们别错过啦!

冬天好进补,大家快快约起吧!

美食定位:

打杂

岭南天地二期钟楼小食街1502号

(民信入内,安哥对面)

联系电话:135-4998-6603