陈村花宴再掀舌尖至味体验
2018-07-19        发布来源:佛山新闻网

    养生又养颜的陈村花宴再次开吃!玫瑰花瓣点缀的慕斯甜点、荷花四溢的清蒸鲈鱼、创新加入鸡蛋花的凤城鱼角……光看这份菜单,不少吃货朋友们已经食指大动啦!

  7月14日,第六届(国瑞地产)陈村花卉美食文化节第二场·倾花倾心宴在顺德顺联温德姆酒店举行,来自珠三角各地的食客在这个炽热的夏日,共同品尝一场难忘的花蕾盛宴。

 

 

  自陈村花卉美食文化节创办以来,顺联温德姆酒店每一年都会参与,今年已经是第六年推出特色花宴。十一道独一无二的菜式,不仅吸引本地食客,更吸引了香港、深圳、珠海、惠州、阳江等地的食客慕名而来。

  

 

  

 

  花香魔方

 

   

  

  别出心裁的「花香魔方」,在第六届美食文化烹饪大赛中获得了一等奖,用慕斯蛋糕的做法,加入玫瑰花、茉莉花、桂花三种鲜花,并且砌成了魔方状,无论味道还是视觉上都是耳目一新。

  

  

 

  菊花锅贴拼玫瑰金丝炸奶

 

 

  

  小游第一眼就被其精美造型迷住了!除了造型讨巧之外,口感也非常独特,大厨采用顺德水牛奶作为主馅,外层裹上金丝,还将鱼肉酥炸至金黄色,铺上菊花瓣进行点缀,咬上一口,弹劲十足。

 

  荷花蒸鲈鱼

 

 

  

  同样是精致的摆盘,荷花蒸鲈鱼采用清蒸手法保持了鲈鱼的口感,出淤泥而不染的荷花,瞬间提高了其“颜值”与营养价值。

  

  

 

  鸡蛋花浸凤城鱼角

 

 

  

  炎炎夏日,胃口欠佳?这道「鸡蛋花浸凤城鱼角」来拯救你!鸡蛋花具有清热解暑、润肺润喉等功效,创新加入常见的鱼角之中,增添了一股甜美的香气

  

  

 

  姜花爽蹄

 

 

  大厨将猪蹄切片,大小厚薄均匀,姜蒜酱汁咸淡刚好,搭配起来爽口弹牙,又是手快有手慢无的节奏!

  

  高颜值又养生的花宴, 让食客们吃得津津有味, 看看他们enjoy的表情就知道啦!

  

 

 

  

  

 

  香港市民 林小姐:我个人非常钟意顺德美食之前已经来过顺德觅食,这次带着5位朋友从香港跟团过来,边品尝边发Facebook,非常乐在其中。花宴在香港比较少见,明年如果还有顺德花宴,我们也会再来一趟

 

  阳江市民 陈小姐:早就听说顺德是“世界美食之都”,今天终于有机会前来品鉴美食,姜花爽蹄又爽又脆,炸牛奶则是期待已久的顺德名菜,这里的美食值得推荐。

 

 

  

  第六届(国瑞地产)陈村花卉美食文化节正火热进行中,从5月至10月,每月两场,以全新的魅力和最香醇的花味,为广大游客献上独一无二的花卉美食。

 

 

  

  今年第三场·霓裳花容宴将于7月28日在陈村顺峰山庄举行,想要一尝舌尖至味的你赶紧报名参与吧!

    图文:佛山新闻网 郑家敏